Un estudio realizado por masters quimica de la Universidad de Copenhague en Dinamarca, que se ha publicado en la revista 'Chemical Research in Toxicology' ha descubierto que las partículas invisibles que inhalan los pulmones procedentes del humo de las estufas de madera podría tener efectos dañinos para la salud.
Los expertos en masters quimica citan la abundante evidencia científica que vincula la inhalación de partículas finas de contaminación del aire, llamadas materia particulada, procedente de los tubos de escape de los vehículos, las plantas eléctricas y otras fuentes con la enfermedad cardiaca, asma, bronquitis y otros problemas que preocupan sobremanra a los masters salud y a los estudiantes de postgrado microbiologia industrial, ambiental y biotecnologia.
Sin embargo, existe relativamente poca información de esta clase sobre los efectos de la materia particulada del humo de madera, incluso aunque millones de personas de todo el mundo utilizan la madera para calentar sus hogares y cocinar e inhalan de forma habitual estas partículas.
Los científicos analizaron y compararon la materia particulada del aire del centro de un pueblo de Dinamarca en el que la mayoría de residentes utilizaba estufas de leña con un vecindario rural con pocas, así como materia particulada de humo de madera recogida de una estufa. Las partículas del aire en el pueblo y las puras recogidas de la estufa tendían a ser las que tenían un tamaño más peligroso, lo suficientemente pequeñas para ser inhaladas hasta las partes más profundas de los pulmones.
La materia particulada del humo de madera contenía mayores niveles de hidrocarburos aromáticos policíclicos, que incluyen posibles carcinógenos humanos. Cuando se evaluó en cultivos de células humanas, la materia particulada del humo de madera también causó más daño al material genético, más inflamación y mayor actividad en la activación de genes en vías vinculadas a la enfermedad.
Brasil necesita con urgencia profesionales cualificados de la construcción y el turismo de cara a los grandes eventos que se van a celebrar en su país en los próximos años: Mundial de Fútbol de 2014 y Juegos Olímpicos 2016. Por ese motivo, los representantes de las patronales de los hoteles y la construcción de la ciudad olímpica, con el gerente de la Asociación Brasileña de la Industria de Hoteles de Río a la cabeza, han viajado a a Madrid en su busca.
En el campo de la construcción, los empresarios brasileños necesitan expertos con master en arquitectura, jefes de obra, albañiles de alto grado, pasando por aparejadores y masters en diseño de interiores. En cuanto al sector del turismo, sus necesidades van desde gerentes hasta camareros, pasando por chefs, maitres y cocineros.
Con el fin de completar su insuficiente mapa hotelero y alojar a los espectadores de los dos grandes eventos deportivos de los próximos años, Río tiene en construcción 6.000 plazas de hotel y 18.000 apartamentos, puesto que espera recibir 600.000 visitantes durante el Mundial y 7,2 millones de turistas en todo el 2014, mientras que en 2016 la cifra de viajeros anual podría llegar a 10 millones.
El interés expresado por los empresarios de Río, previsible asimismo en las otras once ciudades sede de la Copa de Fútbol, se extiende a la formación a medio plazo de operarios y técnicos brasileños ya que están muy interesados en incorporar el modelo turístico español, su capacidad y sostenibilidad.
Un equipo de masters en quimica del Centro de Desarrollo Pesquero de Motril y el departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Granada se encuentra trabajando en un proyecto para el aprovechamiento de los descartes de pescado, lo que abriría una nueva línea de negocio para los pescadores y la industria de transformación que podría suponer la implantación de nuevas factorías y por tanto la creación de empleo además de un mayor aprovechamiento de los recursos.
Según los masters en quimica responsables de este proyecyo, dos terceras partes de los pescados que capturan los faeneros motrileños son descartes, es decir, pescados como bogas, lobitos, blanquillos, camarones o cangrejos que, debido a su reducido tamaño, a sus excesivas dimensiones o a su poca comercialización son devueltos al mar, después de pescados, muertos o con pocas posibilidades de seguir vivos.
El objetivo de las investigaciones de estos masters especializados que se llevan a cabo en estos momentos es utilizar componentes proteicos y lípidos beneficiosos para la alimentación humana y crear subproductos que tengan como base estos descartes que se encuentran en perfectas condiciones de salubridad y frescura. Otro posible uso de ciertos componentes es para su aplicación en cosmética.
Masters ingenieria, masters arquitectura, técnicos y especialistas españoles esperan con ansiedad el acuerdo sobre las miles de ofertas de trabajo para jóvenes que quieran emigrar a Alemania.
Alemania, con un crecimiento económico del 3,6 por ciento y una tasa de desempleo de 6,9 por ciento, necesita incorporar a entre 500.000 y 800.000 empleados especializados, sobre todo masters ingenieria y masters arquitectura o masters telecomunicaciones.
Además en Alemania están también muy interesados en incorporar masters salud, masters turismo, masters quimica y masters educacion, siendo requisito imprescindible un nivel intermedio de alemán.
La diferencia con aquellos emigrantes de los años 60 y 70 que viajaban a Alemania buscando trabajo es fundamentalmente que ahora se trata de profesionales con titulación superior, de entre 25 y 35 años, sin cargas familiares, y que se van por dos o tres años con intención de volver. Se trata de un paso adelante, impulsado por la crisis pero fruto del desarrollo y de una sociedad que cambia a toda velocidad.
Uno de los ejemlos más sangrantes se circunscribe al sector de la arquitectura donde un arquitecto madrileño de 30 años que, tras trabajar cinco años en distintos estudios de arquitectura por nunca más de mil euros y sin contrato asegura que compañeros de carrera que están en Alemania cobran no menos de 4.000 euros mensuales y su trabajo está reconocido y valorado por las empresas y estudios de arquitectura.